Новое на сайте

Популярные записи

История возникновения пиццы

Если Вы посещаете пиццерии, кафе и рестораны Челябинска или другого города, а также являетесь любителем пиццы, то эта история для Вас.

Вы, уважаемый читатель наверно знаете что, такое пицца. Но знаете ли Вы историю возникновения этой итальянской лепешки? Оказывается, история пиццы берет свое начало в древней Греции и Египте. В те далекие годы народности, которые населяли как южное, так и северное, побережье Средиземного моря потребляли, лепешки со слоями овощей или мяса. Для выпечки лепешек применялись камни, которые нагревались с помощью угля. Очень часто такая лепешка во время трапезы играла и роль тарелки. Интересен тот факт, что пицца обязана своей популярностью римскому полководцу Лукуллу. Лукулл славился чревоугодником, благодаря пирам, которые он очень любил. Жители итальянского Неаполя до сих пор помнят разные блюда, которые любил Лукулл. Ето:- пизза а ля наполетано ( пирог из кислого теста, запеченный обязательно на древесном угле) - аличи ( жареные в оливковом масле сардины) - каламири ( свежие каракатицы, которые подавались на стол в виде кружочков со свежей зеленью). Пицца в средние века считалась продуктом для бедных. Так бедняки, которые не могли рассчитаться за пиццу, брали ее в долг у уличных торговцев, и рассчитывались за нее в течение недели. Каждый город Италии может похвастати своим, рецептом приготовления пиццы, которая не забывается, но за родину пиццы в Италии по праву считают Неаполь. Каждый любитель или фанат пиццы виноват хоть бы раз в жизни побывать в Неаполе и отведать пиццу на ее исконной родине.

Мы и в дальнейшем будем публиковать интересные кулинарные истории возникновения того или другого блюда для всех, кто интересуется кулинарией и правильностью приготовления продуктов в кафе и ресторанах.

Кафе и рестораны Челябинска, кулинарные истории

Похожие статьи: